Senyorets a tercer

Avui aprofitant la festivitat de Sant Blai els nins i nines de tercer hem fet senyorets, si ho voleu provar de fer és molt senzill:

La recepta és la següent:

INGREDIENTS

  • 1 kg. De farina
  • 300 gr. de sucre
  • 300 gr. de saïm
  • 5 vermells d’ou
  • 1 tassa de cafè d’oli de gira-sol.
  • 1 tassa de cafè de suc de taronja.
  • llimona ratllada
  • Un pessic de canyella

PREPARACIÓ

  • Separar els blancs dels vermells.
  • Mesclar els vermells amb el sucre…
  • remoure amb la mà fins que el sucre es fongui.
  • 5 vermells d’ou (pensau que només són els VERMELLS d’ou)
  • Afegir el saïm, mesclar-ho bé i anar afegint i mesclant l’oli, el suc de taronja, la canyella i la llimona ratllada.
  • Afegir-hi la farina que se begui ( no posar-la tota de cop)